2009-06-20
夏野菜カレー
昨日は会社の飲み会があって、12時過ぎに帰宅…
給料日前だというのに、タクシーで帰ってきたので思わぬ出費が
幹事をしていたこともあり、全く酔いませんでした
そして今日は朝からジムへ行き、プールでウォーキング
昨日のカロリーオーバーが気になっていたので、少しは消費出来たかなと
初めて昼間ジムに行ったのですが、普段とはまた違った雰囲気でなかなか新鮮でした
その後、土日のご飯分の買い物へ行き、材料を調達してきました
今日の夜ご飯はカレーということになっていたのですが
普通のカレーじゃつまんないなぁ〜と思い、夏野菜カレーにすることに
なす、アスパラ、オクラ、トマトそして豚肉を入れて作りました
うちはいつも圧力鍋でカレーを作っているので、あっという間に出来上がり
しかも私にしては珍しくおいしい(笑)
ちなみにトマトはカットトマト缶を使用してトマト味の濃いカレーにしました
って今思ったのですが、アスパラって春の野菜
これじゃ何カレーだかわからないですよね
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